В письме от 09.02.18 № 03-03-06/1/7837 Минфин напомнил, что к внереализационным доходам относятся суммы кредиторской задолженности (обязательства перед кредиторами), списанной в связи с истечением срока исковой давности или по другим основаниям, за исключением случаев, предусмотренных подпунктом 21 пункта 1 статьи 251 НК.
Следовательно, при ликвидации организации - поставщика товаров, перед которой имеется кредиторская задолженность по поставленным ранее товарам, сумма кредиторски должна быть включена налогоплательщиком в состав внереализационных доходов.
При этом по общему правилу доходы признаются в том отчетном (налоговом) периоде, в котором они имели место, независимо от фактического поступления денежных средств, иного имущества (работ, услуг) и (или) имущественных прав (метод начисления).
Следовательно, сумма кредиторки подлежит включению в состав доходов на дату исключения из ЕГРЮЛ организации - поставщика товаров, перед которой имеется задолженность.