«Мы привязаны к макроэкономике и зависим от того, что происходит в мире. Именно поэтому цены на продукты растут», — заявил начальник Управления Федеральной антимонопольной службы по Петербургу и Ленобласти Станислав Прокопенко.

В частности, чиновник привел в пример цены на молоко, которое пользовалось устойчивым спросом в мире, пока на рынок молока не пришли китайцы. Ранее они почти не употребляли молоко, но в связи с переходом на европейскую систему питания спрос на молоко в Китае резко вырос и из-за этого на мировом рынке выросли цены. Ценовой рывок отразился и на сырах, производство которых требует большого количества молока.

Подсолнечное масло, по мнению Прокопенко, подорожало вследствие изменения структуры посевных площадей в пользу рапса. Производство подсолнечника сократилось — вместе с тем, в России была засуха и неурожай.