увольнение в субботу?

Сотрудник работает 30.05 (пятница) последний день, можно уволить 31.05 (суббота), а выдать зарплату 29.05 ( неохота в пятницу возиться с деньгами, ездить в банк за наличкой)

Непонятно.
Зачем Вам (или сотруднику) надо оформлять увольнение именно в субботу?

Деньги можно выдать в любое время не позднее последнего дн работы.

сотрудник хочет чтобы у него был полностью отработанный месяц, он на новой работе оформляется с 01.06

Вот наша кадровичка считает, что нельзя уволить в выходной день.
Впрочем, вряд ли кто это будет опротестовывать: бывает же, что на предприятии суббота рабочий день.

ЗЫ А зачем это надо? Сейчас же нет такого понтия, как непрерывный стаж.
Блажь это все

"Кадровик. Трудовое право для кадровика", 2007, N 7

Вопрос: Поскольку работник продолжительное время болел, то на его место приняли другого сотрудника. Теперь работник, которого заменяли, увольняется по инвалидности. Но последний день хочет отработать в пятницу. С какого дня (с субботы или с понедельника) надо переводить другого сотрудника на постоянную работу (его график работы - пятидневка, суббота и воскресенье - выходные дни)?

Ответ: Думается, что в данной ситуации "выкидывать" два выходных дня из стажа работника нежелательно. Постоянный характер работы надо оформлять именно с субботы, когда "освободилось место" и отпала причина заключения срочного трудового договора. Соответственно, в табеле учета рабочего времени суббота (первый день работы на постоянной основе) и воскресенье будут проставлены как выходные дни, а первым собственно рабочим днем будет понедельник.

Подписано в печать
25.06.2007

Вопрос: При оформлении увольнения работника, проработавшего в нашей организации по трудовому договору три года, оказалось, что последний день его работы приходится на выходной день. Какая дата в этом случае должны стоять на приказе об увольнении?

Ответ: При исчислении сроков увольнения работников следует руководствоваться ст.14 Трудового кодекса РФ, в которой сказано, что если последний день срока приходится на нерабочий день (в данном случае - выходной), то днем окончания срока трудовых отношений следует считать ближайший следующий за ним рабочий день.
Аналогичным образом рассчитываются сроки прекращения трудовых отношений и при попадании последнего рабочего дня на праздничный (нерабочий) день.
Это положение имеет место быть при условии, что при заключении трудового договора сроки продолжения трудовых отношений исчислялись не в календарных неделях или днях, так как в последнем случае сроки прекращения трудовых отношений исчисляются иначе.

Л.Н.Варламова
Всероссийский научно-исследовательский
институт документоведения и архивного дела
Федеральной архивной службы России
17.11.2003


И здесь:

[gazeta-unp.ru]