Вакансия: Начальник производства

Описание:

Приглашаем в Универсам Пловдив Начальника кулинарного производства.
Должностные обязанности:

• Руководство коллективом.
• Организация производственного процесса: составление заявок на необходимые продовольственные товары полуфабрикаты и сырье обеспечение их своевременное приобретение и получение с баз и со складов на основании расчетных документов;
• Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий; Контроль за технологией приготовления пищи нормами закладки сырья;
• Расстановка поваров составление графиков выхода их на работу;
• Бракераж готовой пищи учет составление отчетности;
• Контроль правильной эксплуатации оборудования.

 
  Требования:

• Опыт работы на предприятиях питания в торговле от 3-х лет.
• Способность к руководству коллективом;
• Умение распределять обязанности четко ставить задачи.
• Знание технологии производства и форм отчетности.
• Аккуратность Порядочность Исполнительность  

Условия:

• Официальное оформление;
• График работы - 5 -ка с 9.00 до 18.00;
• Заработная плата от 60000 руб.

Требуется начальник производства

Начальник производства, начальник, заведующий, директор производства, заведующий производством, руководитель производства

Требования:

• Образование: любое

• График работы: полный рабочий день

• Опыт работы (лет): 3

Зарплата:

от 60 тыс.руб.

Работодатель:

Организация: Пловдив, ООО