Себестоимость по исторической стоимости

Мы начисляем резерв на остатки товаров для перепродажи. То есть в балансе отражается справедливая стоимость (историческая стоимость - начисленный резерв), а  в отчете о совокупном доходе показываем себестоимость по исторической себестоимости. Нарушаем ли мы принципы МСФО? 

Конечно никакие принципы не нарушаются. Вопрос классификации расходов в отчетности - уп. Для лучшей сопоставимости, можно начислять резерв через себестоимость продаж

А если не начислять резерв через себестоимость продаж (мы не начисляем) - это нарушение?

я из пунктов 34  и 38 ИАС 2 делаю вывод, что уценка должна включаться в себестоимость проданной продукции
и на мой взгляд если так не делать, то это не соответствует ИАС 2

но... надо же учитывать, что лично я так понимаю эти пункты ИАС 2, исходя из того, что отчет о прибылях и убытков делается по функциональному методу.

если же он делается by nature, есть ли там вообще себестоимосить COS

Сельхозозабоченная
 уценка должна включаться в себестоимость проданной продукции

Сельхозозабоченная, а если в отчётном периоде продукция не продавалась? Следуя Вашей логике, в отчётности будет отражена себестоимость (сумма оценки запасов до цены чистой реализации) при наличии 0 по статье «реализация».

да, и что Вас смущает?
если признаки обесценения ТМЦ исчезнут, "возврат" стоимости тоже произойдет через себестоимость в отчете о прибылях и убытках.
здесь нет связи с наличием или отсутствием сумм в линии "выручка".