оплачиваем работникам 50 % стоимости обедов

Заключили договор на оплату стоимости обедов для наших сотрудников. Каким образом учитывать кто на какую сумму пообдела и как потом удержать 50 % из зарплаты? Так же вопрос, под какие зарплатные налоги подпадаем?

Ну Вы и спросили....

1. Кто платит за обед?
2. Предусмотрена эта выплата трудовыми договорами (коллективным труд. договором)?
3. Разное?

Обычно компенсируют некую фиксированную сумму - это гораздо проще.

У нас директор не любит когда проще, он любит так, как ОН ХОЧЕТ.

Начисляете Вашим сотрудникам обычную премию в сумме, которую надо компенсировать, и с нее обычным образом уплачиваете все необходимыме налоги: ЕСН, НДФЛ, пенсионку и пр.
Как организовать учет того, кто на сколько наел, зависит от технически возможностей Вашей компании, столовой и пр. Чтобы на такой вопрос получить ответ на форуме, нужно очень много и подробно описывать Вашу ситуацию и возможности.

Хорошо бы так, только мы уже заключили договор со столовой, и нам выставляются с/ф и акты

Юлинька, Вы принципиально не хотите отвечать на уточняющие вопросы?
Тогда зачем эту тему продолжаете?

Не увидел противоречия между моим постом в 13.08 и авторским в 15.59. А воообще, действительно, вместо того, чтобы жаловаться на директора и на столовую, Вы бы лучше описать подробно всю ситуацию.