Зарплата

У меня такой вопрос, охранная организация, к примеру работник (оклад 2000-00 н/в 21дн) из администрации, в выходные дни вместо охранника (подменяет) отрабатывет 5 часов, как мне расчитать?

Оформите временное замещение и в принципе можно в двукратом размере.

(2000/21/8(если восьми часовой рабочий день)*5*2)

А на каких условиях в смысле оплаты админ вышел на работу?
Это может быть исходя из оклада охранника, может быть исходя из оклада
админа. При этом админ имеет право требовать еще и доплаты за сверурочные, так как работает сверх своей н/в.
Оплатить админу исходя их оклада охранника вы не можете. Для этого его надо принять на работу охранником по совместительству.
Остается только исходя из оклада админа. При этом оформив это приказом как сверхурочные.
Но, повторяю, админ может согласиться только на более выгодных для него условиях. Если это будет меньше чем сверхурочные, то оплата сверх сверхурочных вряд ли может быть приянта в целях налогобложения прибыли. Опять проблемы с ЕСН, ПФР и т.п.
Хотя первые два часа сверхурочных оплачивается в полуторном размере, за последующие часы - не менее чем в двойном размере (что устанавливается в колллективном или трудовом договоре.) Отсюда сверхурочные можно довести до того, что бы они были выше чем оплата из оклада охранника.
Как видите, перед вами встает ряд "проблем".

Что бы без волокиты, можно вплатить в качестве премии, надбавки и т.п., либо компенсировать любым другим способом в т.ч. предоставление
другого дня отдыха (отгула), что официально не будет показано.

да ну, какое замещение. Это получается совмещение.

Совмещение - работа в основное рабочее время.

а если директор этой организации на 0,5 ставки охранником устроится в эту же организацию это будет совмещение или все-таки замещение?

:-)) Ответ уже был дан.
Совмещение - работа в основное рабочее время.
Совместительство - работа за пределами основного рабочего времени.
Если ваш директор может выполнять функции охранника во время исполнения функций дира, или выполнять функции дира во время охраны - совмещение...( еще поверят ли в эти "сказки")
И наоборот.

А у нас сделали так:
оклад 2000-00 за 21 день
норма времени в часах 168ч. 2000-00/168=11,90*5часов=59,5
значит он получил 2000-00 и 59,5
Насколько я поняла это не правильно?

АУ!!!!