НатальяТ, для специалистов и руководителей целесообразно оформлять как работу в командировке. Ведь они работают в месте нахождения объекта не по графику вахты (скорее всего), для них не установлен суммированный учет и т.д. Табелируйте фактическую работу в командировке, привлекайте к работе в выходной день по необходимости. Оплачивайте эти переработки, если они фактически там перерабатывают сверх установленного для них обычного режима рабочего времени.